"哥哥射首页

春天不错赏花，更不错吃花。行为春菜分支的春花，最近也火了起来。

四五月份恰是洋槐花绽开的时刻， 洋槐花不仅香气宜东谈主，更是许多东谈主的童年回想，不错一边摘一边吃，也不错油炸、炒鸡蛋、凉拌……齐是铭记的 可口，还有东谈主特意为它总结出“ 巨人作念法”，谈谈经典！

从单纯的赏，进阶到吃，这个春天，你“犯花吃”了吗？

"

暮春时节，谷雨之后，跟着梅花、樱花、海棠、杏花、桃花、梨花等众花的顺序凋零，洋槐花当令而生，慎重登场。所谓“东谈主间最好意思四月天”，也许恰是 洋槐花开，才给这少花的月份增添了一抹香艳和亮色。洋槐这种树木在南边相对比拟罕有，而朔方地区是常见的，多为野生。具体花期会因地域场所而有所各异，华东、华南、华北以及东北，一 般在四至六月。

伸开剩余86%

白色洋槐花 图源：东谈主民日报

洋槐花为多生花，纯白色，蝶形花冠，花香馥郁，呈一串串、一嘟噜一嘟噜状，相称招蜂引蝶，是紧迫的蜜源植物。同期亦然一种兼具药用、食用和好意思容价值的多功能植物，其花朵及花蕾被凡俗应用于中医和浩荡保健。

洋槐花的维生素C也比拟高，《中国食品要素表》中的数据阐发 其维生素C含量为30mg/100g，这含量不错和橙子忘形，是苹果的10倍之多。况且， 洋槐花中的维生素C含量比不同发育时期的槐米齐高，由大到小顺序为：槐花＞大槐米＞小槐米＞中槐米。

我的故土在江淮之间，谨记小时期，一到四、五月份，到处齐能见到 洋槐花，不仅在村前屋后，就连山上齐有成片的野生 洋槐树林。每到着花季节，村落罕有险些被整片白色花朵所隐敝，地面千里浸在花香中。

20世纪70年代，物质匮乏，缺衣少食，村里东谈主齐是把 洋槐树叶撸下来，晒干了，再拉到公社收购站去卖，具体也不知谈作念什么用，我明晰地谨记那时七分钱一斤。关联词，莫得一户东谈主家会采摘 洋槐花来行为食品或菜肴，烹调以果腹， 只消我姆妈，每到 洋槐着花的季节，就像赶上了乐岁雷同，每天齐会挎上竹篮采摘 洋槐花 ，随机期是晒干，随机就着崭新煮给咱们吃——有的加极少的大米煮成饭，有的是加入面粉糊，更多的是莫得任何可添加的食粮，只放少许盐就径直煮吃或蒸着吃，自然吃起来有点柴、干、约略，但细嚼后倒也香甜澄澈。随机期姆妈会想着体式变换样貌——随机用油炸，随机当馅包包子，也会随契机和在面粉里，摊成饼，黄白相间，里嫩外酥，相称解馋。要是过剩，就将剩下的晒干，以备器二不匮。等要吃的时期不错单独炒，也不错与青椒、韭菜等通盘炒，要是有咸肉，放在通盘炒哥哥射首页，那就更是鲜好意思。

我其时就很奇怪，为什么系数村子其他东谈主家不跟我家学，自后考虑大要有两个原因——其一，是我家从淮北来的侉子，心爱吃面；其二，是我家外来户，最空匮，其他东谈主家些许因有的吃，而对此不屑一顾。

洋槐花素馅饺子

洋槐花煎饼

前天我山东济南搞农业竖立的同学，特意发来洋槐花“十谈巨人作念法”的视频， 除 洋槐花加韭菜等蔬菜馅的饺子、 洋槐花煎饼、加面粉蒸着吃，还有海鲜槐花汤， 洋槐花辣子酱等最新服法 。总之，在食用方面，多为裹面糊煎制，或与鸡蛋、面粉搀杂制成小吃。也不错与鸽子、排骨等炖煮，加多养分。晒干的 洋槐花还不错沏茶，有茉莉花茶的滋味。不外需要注主义是，脾胃虚寒、消化功能差者不宜多食；过敏体质需严慎。崭新花朵需盐水浸泡并晒干保存。总之，合理垄断 洋槐花（如沏茶、入膳），可为健康与好意思容提供自然赈济。

洋槐花的白，不是能干的白，不是直白，而是一种奶白、瓷白，伸手一摸有丝绸那种质感的白，祥和而邃密。其香也很私有，似乎很难说清，很难描摹。不是桃花、栀子花那种直肠直肚的香，也不是那种樱花、兰花那种幽幽委婉的香，应该是一种避人耳目的香，是欲擒先纵的香。 深吸一口，那真叫沁东谈主心脾，好像花的灵魂钻入了你的灵魂，真的是香透了。

不知什么原因，当今我的家乡 洋槐树少了，我方位的南边不管乡村依然城市更是罕有。但每到 洋槐着花的时间，我齐会去相近寻找， 洋槐花少时就采摘一两串，放在鼻子下面闻闻，算是过了一把瘾。花多时就采摘一大兜，转头煮一煮吃，既是对当下生计的一种调剂，又是一种忆苦念念甜。自少年时间于今，每次采摘时从不会撅断它的枝，多是径直“一嘟噜一嘟噜 ”掐下来，或者一手扶着花梗，一手把花瓣撸下来、或捋下来。 洋槐花最佳吃的阶段是莫得满盈绽开，仅仅在花蕾时期，这时即即是生吃，亦然香甜可口的 。

我的印象中， 洋槐树好像少有东谈主特意教养，因为没什么用，在咱们故土，这种树既不成用来当来盖房当房梁，也不成打桌椅板凳，因为其木质松，容易生虫，容易断，最多作个边角料。 也许恰是无须，齐是野生的，也恰是其野生才具有富贵鼎沸的生命力。自然， 洋槐树身上的刺像玫瑰身上的刺雷同，自然地保护了我方。

如今，偶尔看到一株或几株 洋槐花，会勾起小时期的回忆，既让东谈主心生同情，又让东谈主隔世之感。

四月槐花香，又到了吃 洋槐花的季节，只消有遐想力，以 洋槐花为原料与更多好意思食搭配，就能吃出新样貌，体味到鲜好意思的生计。

教唆诸位小伙伴：路边的洋槐会受到灰尘和尾气等玷污，此外，城市里的绿化树木为了约束虫害可能被喷过药，是以并不冷漠食用。

同期，是不是通盘的 槐花齐能食用，咫尺常见的槐花时时有三种，即淡黄色的国槐花，这种花夏末着花，可入药但不可食用；白色的刺槐花（也叫洋槐花），夏初着花花香味甜，可食用不可入药；还有一种红色的槐花（变种）仅供不雅赏，不成食用，食用前一定要仔细分辨！

巨乳av

雷同事物，便能勾起一方回忆

回想中的洋槐花

是四月里最私有的滋味

品的是滋味，吃的是香甜

念的是无忧的童年

洋槐花，随风飘来浅浅的香气

仿佛又飘散在时光里

春日霎时，莫负春光与好意思食

最近，你在杭州

见到它的身影了吗？

发布于：北京市